白骨金龙 发表于 2007-1-30 10:50:03

【美食制作】新疆美食凉面烤肉(不知是不是火星)

2016-8-12 19:18 编辑 <br /><br />最简单做法

首先,准备好凉面,市场上卖的手工切面就可以。煮熟,然后放凉。
然后,弄芝麻酱,慢慢加水稀释,加盐、胡椒和孜然。
接着,黄瓜切丝、柿子椒切丝,垫在盘底。
把凉面放在两种丝上面,备用。
准备烤肉,新鲜羊腿肉切薄块,用盐和胡椒腌一下。
将肉下锅,干煸,不用油,直到肉被煸嫩。
然后炒肉,肉和孜然、辣椒粉一同下锅,炒一会就可以出锅了。
把肉放在凉面上,拌一下就可以吃了。

这是最基本做法 大家可以在这个基础上自由发挥


冥界の风 发表于 2007-1-31 10:37:51

2016-8-12 19:18 编辑 <br /><br />LZ素新疆人.....哦

白骨金龙 发表于 2007-1-31 11:17:44

2016-8-12 19:18 编辑 <br /><br />我是北京人!!!

wonderj 发表于 2007-1-31 11:18:41

2016-8-12 19:18 编辑 <br /><br />我只管吃不管做地..........

kenan 发表于 2007-1-31 11:34:38

2016-8-12 19:18 编辑 <br /><br />:$ 同意三楼的意见!!!听起来很不错哦!!!

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